素炒炒麵是以炒麵、綠豆芽為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:素炒炒麵
- 分類:炒,炒麵
- 主要食材:1.炒麵,2.綠豆芽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
1.炒麵 | 2盤 |
2.綠豆芽 | 1盤 |
3.小青菜道洪跨囑狼刪蜜 | 1盤 |
4.乾紅辣椒.花椒粒 | 少許 |
5.蔥姜.老抽.味素 | 少許 |
做法
1. 先把用清水泡過半個多小時的綠炒付局豆芽放入燒開的清水裡煮煮,有些軟後盛出來放入涼水中洗洗備用。 | |
2. 炒鍋多放油,把花椒粒放入出味,濾出來扔掉,乾紅辣椒、蔥、姜沫先後放入熱油中炒蜜匪整香, 炒鍋多放油,把花椒粒放入出味,濾出來 | |
3. 緊接糠滲遷講著倒醬油翻炒,把綠豆芽和小青菜、鹽、味素依次放進去,最後放炒麵翻炒均勻並嘗味盛出裝盤。 | |
4. 炒好了 | |
5. 裝盤,可以吃了 | |
6. 紅薯疊腳籃稀飯配搭炒麵做著簡單又罪甩好吃 |