素火腿炒紅薯

素火腿炒紅薯，主要食材：素火腿（素哈姆）、乾香菇、紅薯、紅椒、黃瓜、海苔、適量。調料：植物油、鹽、蘑菇精、薑末、適量。

基本介紹

• 中文名：素火腿炒紅薯
• 主要食材：素火腿（素哈姆）、乾香菇、紅薯、紅椒、黃瓜、海苔各適量
• 分類：家常菜
• 調料：植物油、鹽、蘑菇精、薑末適量

烹飪方法

1、 紅薯去皮、香菇用水泡發、與素火腿、紅椒、一起切成絲。

2、 先把香菇與紅薯一起用油炒過小火燜一會兒。

3、 再加入紅椒、素火腿、黃瓜、薑末調料等一起下鍋翻炒幾分鐘。

4、 起鍋盛盤後在菜上放點海苔。