素油潑麵

基本介紹

• 中文名：素油潑麵
• 主要食材：小油菜，胡蘿蔔
• 分類：面，簡單，快手菜，主食，煮，麵條，油潑，單身食譜，素菜

用料

材料	用量
小油菜
胡蘿蔔	（其他素菜皆可）
鮮麵條	（最好是寬的）

做法

1. 鍋里水燒開，先下入鮮麵條攪散燒煮片刻，再下入洗乾淨的蔬菜

2. 蔬菜燙熟後撈出，鋪在碗底

3. 麵條熟後撈出，鋪在青菜上面

4. 在麵條上面均勻撒上鹽，花椒粉，辣椒粉

5. 小鍋燒少許油，一定要燒得熱熱的，澆在麵條調料上，拌勻即可

6. 再撒點芝麻花生等堅果~更營養