素拌乾豆腐絲

素拌乾豆腐絲

基本介紹

  • 中文名:素拌乾豆腐絲
  • 主要食材:東北正宗乾豆腐,香蔥,小米椒
用料,做法,

用料

材料
用量
東北正宗乾豆腐
200g
香蔥,小米椒
適量
白糖,麻椒,鹽,
適量

做法

1. 將豆腐切絲,放水燒開,下豆腐絲多,鍋里加少許鹽,燉十分鐘,淋出晾涼,
2. 香蔥切絲,小米椒切絲,一起放入豆腐絲里拌勻,下鹽,糖拌勻,味一會兒
3. 起鍋放色拉油加入麻椒小火燒熱,關火,將油倒入豆腐絲里拌勻,裝盤,完成!

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