紙杯南瓜麵包

紙杯南瓜麵包原料有南瓜泥150克，高筋麵粉220克，低筋麵粉50克，奶粉20克，乾酵母1小匙，糖30克，鹽0.25小匙，蛋黃1個，水50克，黃油50克

基本介紹

• 中文名：紙杯南瓜麵包
• 主要原料：南瓜泥，高筋麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：澱粉
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

南瓜泥150克，高筋麵粉220克，低筋麵粉50克，奶粉20克，乾酵母1小匙，糖30克，鹽0.25小匙，蛋黃1個，水50克，黃油50克

做法

1.乾酵母溶於溫水，將除黃油以外的其他材料揉成麵團,再將黃油加入,慢慢揉進麵團(這個麵團比較軟,很有點粘手,多加點耐心進去咯,呵呵~~)

2.揉好的麵團裝到容器，蒙保鮮膜,進行第一次發酵，發酵至原來2.5倍大左右即可（老辦法——鍋內燒開水，關火，下面放碗或者蒸格，將裝麵團的容器放上面，蓋鍋蓋即可）發酵

3.第一次發酵完成，取出麵團，整理成需要的形狀，排上烤盤，進行二次發酵（放烤箱中上層，下層放熱水一杯，關上烤箱門）烤箱預熱185度，烤箱中下層，上下火，25分鐘左右