純素粗糧壽司

純素粗糧壽司是以黑糯米、紅米等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：純素粗糧壽司
• 分類：壽司，素菜
• 主要食材：黑糯米+紅米+白米，檸檬醋

用料

材料

黑糯米+紅米+白米

檸檬醋

棕櫚樹糖（PALM SUGAR）

豆漿或椰漿

海苔

黃瓜

醬瓜

豆制美奈茲--純素

鱷梨

胡蘿蔔

做法

1. 把一些鹽和糖融化在椰漿中，將前三者煮開後，倒入電飯鍋的米里，開始煮吧。

2. 煮好後，加入檸檬醋，攪勻，晾涼

3. 做壽司的竹簾攤平放在切板上，

4. 拿一張壽司海苔攤平在竹簾上，

5. 用飯勺取一些米攤平在海苔上，

6. 用勺壓勻至平，

7. 放些素的豆質色拉醬（不放也行，其實不放更清口），

8. 放鱷梨，青瓜，醬瓜，胡蘿蔔，捲起來，不要把竹簾捲入，竹簾是輔助的，那么就做好了。

9. 蘸醬就是醬油+糖醋+芥末