納瓦拉產區

納瓦拉(Navarra)葡萄酒全都是產自納瓦拉自治區境內。該產地分為以下5個區域：位於北部的瓦爾迪薩爾貝，納瓦拉法定產區的中心；位於西北部的埃斯特亞地區；位於中部的上河岸地區；位於東北部的下山脈地區以及位於南部的下河岸地區。這一地區最南端地處埃布羅河平原，位於里奧哈自治區和阿拉貢自治區之間，北部地區的地勢庇里牛斯山脈的方向逐漸上升。

基本介紹

• 中文名：納瓦拉產區
• 外文名：Navarra
• 土壤：表層土壤肥沃且含有泥灰
• 氣候：氣候炎熱，大陸性氣候特徵
• 擁有：西德最古老的葡萄榨汁槽的遺蹟

歷史

納瓦拉擁有西德最古老的葡萄榨汁槽的遺蹟，這間位於弗內斯的榨汁槽是古羅馬人於西元2世紀修建的。地處西法邊境的地理位置以後後來由此經過的聖地亞哥朝聖之路為納瓦拉地區帶來了極大的繁榮，數百年來，葡萄酒在當地的經濟發展占重要的地位。

葡萄園風光

出口在納瓦拉葡萄酒業中享有重要地位。19世紀歐洲北部地區遭受葡萄蚜蟲災害，導致葡萄絕收，釀酒業也因此難以為繼，這就使納瓦拉葡萄酒得以異軍突起，一度與鄰近的里奧哈成為歐洲北部地區優質葡萄酒的最大供貨來源。研究與實驗是納瓦拉之所以取得成功的主要因素，自治區政府至今保留一個名為EVENA的中心。此機構位於奧里特，是西班牙在葡萄和葡萄酒領域最重要的研究中心之一。

產區特點

土壤

那瓦勒北方四個葡萄種植區的土質異常相似，表層土壤肥沃且含有泥灰，底層分布著石塊和白堊物質。更近南部的另一個葡萄種植區土壤更乾燥多沙。總之，納瓦拉葡萄酒產地的海拔介於下河岸地區的大約240公尺與北部地區的大約540公尺之間。

氣候

最北的三個地方受到庇里牛斯山脈的影響，氣候炎熱，大陸性氣候特徵較為明顯。從上河岸地區向南，氣候變得乾燥，下河岸地區的某些地點甚至出現半乾燥的狀態。

葡萄

加爾納恰葡萄(Garnacha)是納瓦拉地區種植面積最大的葡萄品種，主要用子製作著名的納瓦拉玫瑰紅·但1980年代末，當地制定了新的葡萄種植戰略，預計21世紀納瓦拉葡萄種植區將按照以下比例重新安排，即總面積的35%用於種植加爾納恰葡萄，31%用於種植早熟葡萄(Tempranillo)，16%用子種植卡貝內特一薩烏維格農葡萄(Cabemet-Sauvignon)，11%用子種植維尤拉葡萄(Viura)，7%種植其它品種。

葡萄酒儲存

葡萄酒

納瓦拉玫瑰紅稱得上是西班牙前景最好的同類葡萄酒，同時也是世界上最好的玫瑰紅之一，但似乎紅酒的前景還更樂觀。白葡萄酒和玫瑰紅通常是為滿足即時飲用的需要而加工生產的。而紅酒則按照在橡木桶的貯存期進行分類：

納瓦拉葡萄酒(Navarra)：為滿足即時銷售的需要而加工的裝瓶的工程，不具備其他特性。

佳釀酒(Crianza)：至少在橡木桶中貯存6個月，並在酒瓶中貯存一段時間，直到第三年才上市的紅酒。

陳酒(Reserva)：至少在橡木桶中貯存1年，並在酒瓶中貯存1年，直到第四年才上市的紅酒。

特陳酒(Gran Reserva)：至少在橡木桶中貯存2年，並在酒瓶中貯存3年，直到第六年才上市的紅酒。