紅酒香梨沙冰

紅酒香梨沙冰是一道食品。原料為香梨、紅葡萄酒、糖等。

菜譜信息

主料
香梨,：5個
輔料
紅葡萄酒：200ml	水：200ml
糖：20克

做法步驟

1. 香梨洗淨去皮去核切小塊，和紅葡萄酒、水、糖混合，中火煮沸後小火煮15分鐘，至梨透明變軟關火。

2. 汁水和梨放涼後倒入食品加工機打成果泥，再裝入密實袋冷凍。

3. 每隔1小時，取出，用手或擀麵杖敲打碾揉，讓其充入空氣變得鬆散，再次冷凍，重複3次左右即可。