紅酒金橘

紅酒金橘是一道菜品，主料是金橘、紅酒，製作難度是普通。

基本介紹

• 菜名：紅酒金橘
• 難度：普通

紅酒金橘功效

紅酒煮金桔是一道非常受歡迎的甜品，口感偏甜，味道好。很受女孩子喜歡，最重要的是紅酒煮金桔還有著很好的營養功效。紅酒和金橘都具有較強的抗氧化作用。金橘含有豐富的維生素C，紅酒和維生素C一起服用之後的抗氧化作用是只服用維生素C的5倍。因此，紅酒煮金橘可以說是緩解肌膚衰老，改善肌膚質量的最佳組合。

中醫上講，金橘可疏肝理氣、消食導滯、健脾和胃;紅酒可以溫經活血、改善微循環。兩者結合可以起到調氣血的組合作用，比分開吃效果要好得多。尤其是冬天，女人最容易出現氣血不暢的情況，吃吃紅酒煮金橘很有好處。最好飯後半小時吃，可以幫助消化，讓有益成分均勻、徹底地吸收。

紅酒金橘禁忌

儘管紅酒金桔能夠發揮多種預防疾病效果，但是不能夠多喝，也不可以取代其他藥品。很多人在治療疾病的時候，害怕藥物的副作用，希望通過飲食作為主要的治療方式。其實飲食方法不能夠治癒疾病，可作為一種輔助手段調節人體的機能，同時也能夠提高藥物的療效，縮短用藥療程。同時在吃完紅酒金桔時不可以喝牛奶，牛奶遇到金桔的果酸會凝固，不利於腸胃的消化，出現腹脹腹痛的現象。飯前或空腹時不可以多吃，金桔含有的酸性成分容易刺激胃壁黏膜，會破壞腸胃功能。

紅酒金橘做法

1.將金橘洗乾淨。稍微用鹽水泡泡最好。
2.燒滾水，將洗乾淨的金橘放進水裡煮三、四分鐘。
3.然後撈出晾涼，用牙籤在上面刺些小洞
4.然後煮滾紅酒。
5.放晾涼的金橘放到紅酒里，用小火煮三十分鐘。
6.然後就裝到瓶子裡就完成了。