紅酒蘑菇炒肉片

基本介紹

• 中文名：紅酒蘑菇炒肉片
• 主要食材：蘑菇，豬肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
蘑菇	想吃多少加多少
豬肉	想吃多少加多少
生粉	一小勺
雞精	一小勺
醬油	酌情
鹽	酌情
紅酒	酌情

做法

1. 蘑菇切片，豬肉切小條
2. 把豬肉放保鮮盒，加入紅酒，醬油，鹽，雞精
3. 輕輕搓揉豬肉讓醃料與之充分混合
4. 蓋上保鮮盒蓋，醃四十分鐘～
5. 醃的時間先炒蘑菇，炒至蘑菇8分熟加入少許醬油（上色就好）和鹽，炒熟出鍋
6. 接著把醃好的肉裹一點生粉，下鍋炒熟，之後再倒入炒好的蘑菇翻炒幾下～嘗一下味道酌情加鹽（腐國的鹽真的不鹹！哭～(￣▽￣)
7. 完成，裝盤
8. 跟煎餃合照(☆_☆)
9. 全部的菜～跟室友的傑作