紅酒溫度計是一個非常方便的紅酒溫度計溫度計，紅酒溫度計溫度計就像是手錶一樣的，直接套在紅酒的瓶子上面，就可以馬上測到紅酒溫度，不需要用手去按開關，只要你套在瓶子裡就會自動把把開關打開了。
基本介紹
- 中文名：紅酒溫度計
- 適用範圍：酒水溫度測量
- 精度等級：1℃
- 測量誤差：±1℃
簡介,溫度範圍,
簡介
紅酒溫度計是一個用來測量紅酒的溫度的，紅酒的保存、飲用是少不了紅酒溫度計的。
溫度範圍
紅酒最好的保存溫度是在13º左右，有很多是學者都做過專門分析過了的，認為理想溫度是在12.8ºC，這有一點都是很多人認可的。加州大學化學系教授AlexanderJ.Par的流量曾經所購實驗研究，如果以溫度13ºC作為基準，那么溫度計上升到溫度17°C，酒的成熟速度會是原來的1.2~1.倍，如果溫度曾加到23°C，成熟的速度將會變成2~8°C，溫度越高成熟的速度就越高。如果溫度的變化太大，對酒的傷害就更大。
乾白葡萄酒8~10°C
半乾白葡萄酒8~12ºC
半甜/甜型葡萄酒 10-12ºC
乾紅葡萄酒 16-22ºC
半乾紅葡萄酒 16-18ºC
半甜/甜型葡萄酒 14-16ºC
白蘭地酒 15ºC以下
起泡葡萄酒(即香擯) 10ºC以下
以上溫度僅供參考，飲酒溫度不等於品嘗溫度，如甜型葡萄酒可能要溫度更低些，才能品嘗出甜味；而白蘭地酒，則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度，才是最佳品嘗溫度等，應視情況靈活運用。
瓶葡萄酒放入冰櫃後，經過1小時，酒溫便會下降10ºC，一般只要將紅葡萄酒放入冰櫃1小時，酒溫就會降至20ºC以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰櫃記憶體放了多久，也不用擔心，只要將紅葡萄酒取出，開啟並倒入杯中，隔30分鐘左右，該紅葡萄酒的溫度便約為20ºC，即我們所指的“室溫”。白葡萄酒放入電冰櫃中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。
參考答案：傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
參考答案：法國葡萄酒飲用時的最佳溫度
·紅葡萄酒－室溫，約18攝氏度左右
一般的紅葡萄酒，應該在飲用前1－2小時先開瓶，讓酒呼吸一下，名為'醒酒'。
對於比較貴重的紅葡萄酒，一般也要先冰鎮一下，時間約1小時。
·白葡萄酒－10至12攝氏度左右
對於酒齡高於5年的白葡萄酒可以在低1－2攝氏度，因此，喝白葡萄酒前應該先把酒冰鎮一下，一般在冰櫃中要冰2小時左右。
·香檳酒 (氣泡葡萄酒)
－8至10攝氏度左右
喝香檳酒前應該先冰鎮一下，一般至少冰3小時，因為香檳的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。
參考答案：香檳酒 (氣泡葡萄酒) －8至10攝氏度左右
喝香檳酒前應該先冰鎮一下，一般至少冰3小時，因為香檳的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。參考答案：白葡萄酒－10至12攝氏度左右
對於酒齡高於5年的白葡萄酒可以在低1－2攝氏度，因此，喝白葡萄酒前應該先把酒冰鎮一下，一般在冰櫃中要冰2小時左右。 參考答案：紅葡萄酒－室溫，約18攝氏度左右
一般的紅葡萄酒，應該在飲用前1－2小時先開瓶，讓酒呼吸一下，名為'醒酒'。 對於比較貴重的紅葡萄酒，一般也要先冰鎮一下，時間約1小時。
