紅辣蓼學名水蓼（Polygonum hydropiper L.），又名辣蓼，一年生草本，高40-70厘米，莖直立，葉披針形或橢圓狀披針形，頂端漸尖，基部楔形，總狀花序呈穗狀，頂生或腋生，花稀疏，下部間斷，花被綠色，上部白色或淡紅色，被黃褐色透明腺點，花被片橢圓形，瘦果卵形，密被小點，黑褐色，無光澤，包於宿存花被內，花期5-9月，果期6-10月。水寥適應水漲水落的交替環境，具有“水陸兩生”的特性，是很多大型湖泊濕地如洞庭湖和鄱陽湖的優勢植物群落類型之一。水蓼分布於我國南北各省區，朝鮮、日本、印度尼西亞、印度、歐洲及北美也有分布，常生於海拔50-3500米的河灘、水溝邊、山谷濕地。全草入藥，消腫解毒、利尿、止痢。古代為常用調味劑。
基本介紹
- 中文學名：水蓼
- 拉丁學名：Polygonum hydropiper L.
- 別稱：辣蓼、紅辣蓼
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Angiospermae
- 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
- 亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
- 目：蓼目 Polygonales
- 科：蓼科 Polygonaceae
- 亞科：蓼亞科 Subfam. Polygonoideae
- 族：蓼族 Trib. Polygoneae
- 屬：蓼屬 Polygonum
- 種：紅辣蓼
- 分布區域：華東、中南及台灣、雲南等地
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,栽培技術,
形態特徵
一年生草本，高40-70厘米。莖直立，多分枝，無毛，節部膨大。葉披針形或橢圓狀披針形，長4-8厘米，寬0.5-2.5厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊緣全緣，具緣毛，兩面無毛，被褐色小點，有時沿中脈具短硬伏毛，具辛辣味，葉腋具閉花受精花；葉柄長4-8毫米；托葉鞘筒狀，膜質，褐色，長1-1.5厘米，疏生短硬伏毛，頂端截形，具短緣毛，通常托葉鞘內藏有花簇。總狀花序呈穗狀，頂生或腋生，長3-8厘米，通常下垂，花稀疏，下部間斷；苞片漏斗狀，長2-3毫米，綠色，邊緣膜質，疏生短緣毛，每苞內具3-5花；花梗比苞片長；花被5深裂，稀4裂，綠色，上部白色或淡紅色，被黃褐色透明腺點，花被片橢圓形，長3-3.5毫米；雄蕊6, 稀8, 比花被短；花柱2-3, 柱 頭頭狀。瘦果卵形，長2-3毫米，雙凸鏡狀或具3棱，密被小點，黑褐色，無光澤，包於宿存花被內。花期5-9月，果期6-10月。
生長環境
水寥適應水漲水落的交替環境，具有“水陸兩生”的特性，是很多大型湖泊濕地如洞庭湖和鄱陽湖的優勢植物群落類型之一。
分布範圍
分布於我國南北各省區。生河灘、水溝邊、山谷濕地，海拔50-3500米。朝鮮、日本、印度尼西亞、印度、歐洲及北美也有。
主要價值
全草入藥，消腫解毒、利尿、止痢。古代為常用調味劑。
水寥是湖泊濕地的一種重要群落類型，具有提供棲息地、淨化水質、維護生物多樣性等多種功能。此外，水寥全草可以入藥，是一種傳統的中藥材，提取物還可以用作殺蟲劑等。已有研究表明，利用水寥群落建立人工濕地，對錳等重金屬污染的廢水具有很強的淨化效果。
栽培技術
水寥可用根莖段進行快速繁殖。
野外取材：選取洞庭湖濕地長勢良好的水寥，將地上莖桿收割後，用鑊頭等工具將地下0.1或1或2或3或4或5或7或8或9或10 cm土層的根莖翻出，挑選顏色粉紅且健壯的一年生根莖，裝入編制袋中帶回。剩餘的根莖埋在原地，這些根莖仍能萌發植株，不會對取樣地造成破壞。
挑選根莖段：將從野外採回的根莖用水沖洗乾淨(2或3次)。用剪刀將長根莖剪成3或4或5 cm長的根莖段，保證每個根莖段有一個完整的節間和一個腋芽，腋芽的外側留有1或1.5或2cm的根莖。
浸泡生根粉溶液：將剪好的根莖段投入2 g/L的生根粉溶液中浸泡2小時，取出備用。生根粉的主要成分為90%的萘乙酸原粉，有一定促進根莖段萌發和幼苗生根的作用。所述的生根粉溶液是將2g生根粉溶解於1L自來水中，即得到2 g/L的生根粉溶液。
苗床播種：將等體積的細沙和泥炭土混勻配製成培養基質，這種基質透氣良好，有利於根莖芽的萌發和生根，並且在移栽時容易挖取植株。將配製好的基質平鋪在苗床上，厚度為9或10或11 cm。將苗床用鏟子劃出約0.8-1.1cm深的播種溝，將選好的根莖段擺放在播種溝內，根莖段之間首尾相連，然後覆土，厚度約為0.5或0.6或0.7或0.8或0.9或1cm。
培養：播種後澆一次透水，此後每天澆一次水，澆水量以保持培養基質濕潤而不積水為宜。澆水時儘量採取噴灑或噴霧，以免造成基質的沖刷和根莖外露。苗床的溫度控制在20或22或24或26°C，如有條件可以將苗床建在溫室或大棚內。光照可採用自然光照條件。5天后芽體開始萌發，2周后萌發率可達90%。萌發後2周幼苗高度可達到10 cm以上，產生6或或7或8片新葉。
移栽：3周后幼苗達到13公分以上，8或9或10片葉，根莖上長出新根，此時可將植株從基質中挖出，移栽到土壤中。挖苗時可連同幼苗根部的基質一起挖出，使根部保持濕潤，並儘快移栽到土壤中。移栽成活率達95%。
