紅豆餡夾沙肉

基本介紹

• 中文名：紅豆餡夾沙肉
• 主要食材：肥膘豬肉250克，紅豆餡400克
• 輔料：糯米150克
• 工藝：蒸

製作方法

1.糯米用水發後上籠蒸熟備用。

2.肥膘豬肉切夾刀片，夾入紅豆餡依次扣入碗內上面放入蒸好的糯米。

3.上籠大火蒸2小時，翻入盤內即可。