紅豆酥派是一道美食,主要食材有冷凍酥皮、紅豆餡、蛋黃、黑白芝麻。 基本介紹 中文名:紅豆酥派主要食材:酥皮、紅豆餡、蛋黃分類:甜點輔料:黑芝麻、白芝麻、起酥油 材料,做法, 材料冷凍酥皮3片,紅豆餡100公克,蛋黃1個,黑白芝麻少許做法1.冷凍酥皮稍微退冰;紅豆餡分成12個備用。2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃,紅豆餡放入中間,對摺壓緊。4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞,刷上蛋黃,撒上芝麻,放進已預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。