紅豆酥派

紅豆酥派

紅豆酥派是一道美食,主要食材有冷凍酥皮、紅豆餡、蛋黃、黑白芝麻。

基本介紹

  • 中文名:紅豆酥派
  • 主要食材:酥皮、紅豆餡、蛋黃
  • 分類:甜點
  • 輔料:黑芝麻、白芝麻、起酥油
材料,做法,

材料

冷凍酥皮3片,紅豆餡100公克,蛋黃1個,黑白芝麻少許

做法

1.冷凍酥皮稍微退冰;紅豆餡分成12個備用。
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃,紅豆餡放入中間,對摺壓緊。
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞,刷上蛋黃,撒上芝麻,放進已預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。

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