紅豆薏仁牛奶粥

紅豆薏仁牛奶粥是以薏仁、紅豆、冰糖和低脂鮮奶為食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紅豆薏仁牛奶粥
• 主要食材：薏仁，紅豆
• 口味：甜
• 調料：冰糖，低脂鮮奶

所需食材

薏仁15公克，紅豆15公克，冰糖20公克，低脂鮮奶100cc

製作方法

1. 薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時後，放入電鍋中煮熟備用

2. 在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶化後，加入低脂鮮奶拌勻即可。

食用須知

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效。主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用，富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。