紅豆綠茶松糕

紅豆綠茶松糕

紅豆綠茶松糕,是一種美食,主料為罐頭紅豆茸1小罐蛋糕麵粉250克等。

基本介紹

  • 中文名:紅豆綠茶松糕
  • 主料:罐頭紅豆茸1小罐蛋糕麵粉250克等
  • 配料:牛奶180毫升泡打粉21/2湯匙等
  • 類型:食物
材料,製法,小貼士,

材料

抹茶粉2湯匙
罐頭紅豆茸1小罐
蛋糕麵粉250克
蛋2隻
牛奶180毫升
泡打粉21/2湯匙
菜油或溶牛油11/2湯匙

製法

1. 將泡打粉麵粉篩好,蛋輕力打勻。
2. 將糖逐少打入蛋中攪勻,加入奶、油及抹茶粉,並將所有材料混合好。
3. 麵粉分數次篩入蛋漿中,攪成滑而且沒起粒的粉漿,並平均地置於6個已掃油的杯中,於每杯中加入約1湯匙的豆茸,放入已熱的焗爐(160C)中焗約20分中。

小貼士

如想測試看松糕是否熟透,可於松糕中央插入竹籤,取出時若乾淨,即表示已熟。

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