基本介紹 中文名:紅豆涼葛主要原料:紅豆沙,葛粉是否含防腐劑:否輔料:水調料:細砂糖 材料:,做法:, 材料:紅豆沙300公克,葛粉100公克,水300公克,細砂糖50公克做法:1.將紅豆沙以每個15公克搓成小圓球備用。2.葛粉加水融化,加入細砂糖攪拌拌勻,用小火煮至成透明狀且有韌性時熄火。3.趁熱用湯匙將作法2的葛煳舀成球狀放入冷水中浸泡一下立即撈出,壓平後包入紅豆沙球即可。4.冷藏後再食用風味更佳。