紅豆沙糯米小丸子

基本介紹

• 中文名：紅豆沙糯米小丸子
• 主要食材：紅豆，水
• 分類：丸子

用料

材料

紅豆

水

冰糖

糯米粉

做法

1. 紅豆用清水泡3小時以上。

2. 紅豆入砂鍋加足量的清水，大火煮開後轉小火慢煮3小時，起鍋前10分鐘一個人口味加入適量冰糖。

3. 糯米粉加適量清水和成柔軟的麵團，再搓成長條捏成小丸子放入紅豆湯鍋里，中火煮3到5分鐘，待小丸子全浮上來即可。