紅豆檸檬派

紅豆檸檬派

基本介紹

  • 中文名:紅豆檸檬派
  • 主要食材:派底,低粉
  • 分類:派
用料,做法,

用料

材料
用量
派底
低粉
90g
黃油
60g
50g
香草粉
5g
蛋黃
一個
派心
淡奶油
125ml
雞蛋
一個
蛋清
一個
檸檬汁
一個鮮檸檬自己擠
紅豆沙的紅豆
鋪滿派底就可以了
燕麥
少許

做法

1. 派底
2. 黃油室溫軟化 加入糖打發到蓬鬆顏色變淺
3. 加入蛋黃繼續打發 混合充分
4. 加入低粉和香草粉 和成光滑的麵團 有些乾 但是不能加水或者牛奶喔 不然就不酥了~
5. 冷藏半個小時之後取出 案板鋪上保鮮膜擀成比盤子大一圈的薄片
6. 小心的放到盤子裡面鋪平><很容易碎的所以要小心 用叉子叉些孔烤箱預熱180度 中下層20分鐘之內 烤成金黃色
7. 派心
8. 全部材料除了紅豆和燕麥全部混合 攪拌均勻 不要有顆粒
9. 烤好的派底拿出 鋪滿紅豆-=-最好不要有液體喔把混合的派心小心倒入 最後上面撒點燕麥
10. 160度 20分鐘 拿出晾涼才好次喔~

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