紅豆地瓜湯

紅豆地瓜湯是一道簡單的家常飲品，所用材料為紅豆、地瓜、白糖。

原料

紅豆、地瓜、白糖。

製作步驟

紅豆洗淨，用溫水泡1個鐘頭。地瓜去皮洗淨，切大塊。

取高壓鍋，放適量水，放入紅豆，大火煮開，小火悶5分鐘，關火。

放入地瓜，大火煮開，關火。

待高壓鍋冷卻，打開，加些白糖即可。

小貼士

赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日