紅薯糍粑湯

紅薯糍粑湯是一道由糍粑、紅薯等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：紅薯糍粑湯
• 主要原料：紅薯 ，糍粑
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：穀物纖維
• 儲藏方法：常溫

簡介

春節前，好豆菜譜達人的紀念品，湖南特產，其中裡面有一袋糍粑。北方小城的我，第一次見到這東東呢，背後說明上寫著，可炸可煎可煮，我就拿出了一半配上家裡的幾個小紅薯給煮了，粘粘糯糯的，配上甜甜的湯汁，很是好吃呢！

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g紅薯

130g糍粑

配料

適量紅棗

適量冰糖

做法

1

小紅薯洗淨去皮。

2

切成滾刀塊。

3

與洗過的紅棗一起加水、冰糖放入鍋中同煮。

4

煮至紅煮變色變熟。

5

再加入糍粑煮軟即可。

注意事項

因為紅棗與紅薯都有甜味，也可不放冰糖。