基本介紹 中文名：紅蔥頭炒黃瓜主要食材：黃瓜，紅蔥頭輔料：姜調料：鹽和生抽 原料：黃瓜一根、紅蔥頭兩顆、姜兩片。做法：1、把黃瓜的一頭切一小片，然後磨啊磨，磨出白色的汁，另一頭也一樣，然後把瓜洗乾淨。2、把黃瓜剖開，挖掉裡面的瓤。3、挖乾淨就切片，紅蔥頭剝去外衣，拍扁，再切兩片姜；4、熱鍋放油，把紅蔥頭和薑片爆香；5、放入黃瓜片，翻炒，可烹入少許清水；6、黃瓜炒軟後，加鹽和生抽調味即可。
