紅蔥頭炒黃瓜

基本介紹

  • 中文名:紅蔥頭炒黃瓜
  • 主要食材:黃瓜,紅蔥頭
  • 輔料:姜
  • 調料:鹽和生抽
原料:
黃瓜一根、紅蔥頭兩顆、姜兩片。
做法:
1、把黃瓜的一頭切一小片,然後磨啊磨,磨出白色的汁,另一頭也一樣,然後把瓜洗乾淨。
2、把黃瓜剖開,挖掉裡面的瓤。
3、挖乾淨就切片,紅蔥頭剝去外衣,拍扁,再切兩片姜;4、熱鍋放油,把紅蔥頭和薑片爆香;
5、放入黃瓜片,翻炒,可烹入少許清水;
6、黃瓜炒軟後,加鹽和生抽調味即可。

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