紅蔥頭炒雞

原料

雞肉500克、紅蔥頭300克、薑片10克、泡椒10克、鹽5克

做法

1、熱鍋熱油，放入雞肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分鐘；

2、加入薑片和泡椒繼續翻炒2分鐘；

3、加入紅蔥頭；

4、大火翻炒5分鐘；

5、加鹽調味出鍋即可。

非常開胃下飯的一道家常菜。