紅蔥頭炒臘肉

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭炒臘肉
• 主要食材：臘肉，蔥
• 分類：炒

用料

材料

臘肉

蔥

青椒

花椒粒

洋蔥

雞精

鹽

做法

1. 臘肉切片，蔥頭切絲、青椒切絲備用

2. 冷油慢火煸香花椒粒濾出，下入臘肉片炒制，加入少量的水，用蓋子燜一會兒

3. 加入洋蔥絲和青椒同炒至軟

4. 起鍋前加入鹽和雞精即可