紅蓮草又名紅梗菠菜，屬藜科菠菜屬，一二年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色；莖紅色；葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
紅蓮草一種較少見的又正在被人們關注的特色健康蔬菜。
基本介紹
- 中文學名：紅蓮草
- 別稱：紅梗菠菜
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：石竹亞綱
- 目：石竹目
- 科：藜科
- 屬：菠菜屬
紅蓮草
特徵特性
風靡歐美的新型健康蔬菜-紅蓮草，維生素含量高，紅色葉柄和深綠色葉片搭配，顏色、風味獨特。早熟、耐熱，生長迅速，幾乎可周年播種。葉片直立性好，產量高。貨架期長，適合超市，市場銷售。高抗霜黴毒病等各種病害蟲，口感甜美、可涼拌、色拉和火鍋搭配菜食用。栽培方法同普通菠菜，建議密度或略稀。
風靡歐美的新型健康蔬菜-紅蓮草，維生素含量高，紅色葉柄和深綠色葉片搭配，顏色、風味獨特。早熟、耐熱，生長迅速，幾乎可周年播種。葉片直立性好，產量高。貨架期長，適合超市，市場銷售。高抗霜黴毒病等各種病害蟲，口感甜美、可涼拌、色拉和火鍋搭配菜食用。栽培方法同普通菠菜，建議密度或略稀。
栽培要點
適宜四季栽培，播種時施足底肥，畦作溝播或撒播，間苗1-2次，株距10厘米左右，後期加強水肥管理，經常保持地面濕潤。40天左右即可收穫。
