紅莓珍珠飲是一道美食，由西米、水適量、椰子汁、牛奶等原料製作而成。 基本介紹 中文名：紅莓珍珠飲主要食材：西米，牛奶口味：甜味輔料： 椰子汁 原料,做法, 原料西米、水適量、椰子汁、牛奶、Jelly powder 半包（約40克）、椰子汁 1/2 cup。做法1、鍋中放適量水，加入西米；2、燒開後轉中火再燒10分鐘，適當地攪拌以免西米粘在一起；3、關火悶20分鐘，看到西米中間沒有白點子就好了；4、把西米濾出來過涼水；5、杯中倒1/2cup熱水，加入草莓味的Jelly powder，讓其融化；6、再加入1/2cup冷水，攪拌均勻後放進冰櫃冷藏3－4小時等它凝固；7、把Jelly搗成碎塊，分別放在兩個杯子裡，加入西米，倒入椰子汁。
