基本介紹 中文名：紅茶香酥餅乾主要食材：低粉配料：黃油工藝：攪拌 烘焙原料：低粉240克，小蘇打粉3克，鹽3克，糖60克（原方是80克），黃油140克，牛奶30克，紅茶2小包。烘焙過程：1 將紅茶取出後放進牛奶里浸泡30分鐘備用。2 黃油軟化後，加糖攪拌均勻後再加入紅茶牛奶打至糊狀。3 將所有粉類篩入，拌成麵團。4 麵團放進冰櫃冷藏30分鐘。5 將麵團分成16克一份，搓圓後放在烤盤上用手掌壓扁成圓餅形。6 165~170度左右，烤20分鐘左右即可。
