紅色細菌屬野生珍貴的食用真菌，內含胺基酸，維生素B.D.E等多種人體必需成份，它具有安神補血，特別適合產婦及貧血者食用，其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，食用能增強人體免疫力，有補血養元.抗腫瘤之神功。
基本介紹
- 中文名：紅色細菌
- 外文名：rhodobacterium
- 又名：正紅菇、真紅菇
- 形狀：半球形，中部下凹
- 物種：珍稀野生食用菌
- 功能：補血健體、祛濕防癌等
簡介,特徵,成分,
簡介
野生紅菌習性：又名正紅菇、真紅菇、，長於原始森林中的一種珍稀野生食用菌，其生長條件十分講究，只有在氣溫高，雨水多的夏秋季節原始森林中（楮、栲等樹木的根系）才有生長紅菌的可能，除此以外的其它山地便無法長出紅菇。
特徵
紅菌菌蓋呈扁半球形，中部下凹，深菜紅色、紫紅色，菌肉白色，湯色粉紅。生長環境無污染，夏秋人工採摘、曬乾，數量稀少野生紅菌功能：味甘、性微濕，補血活血通經。有補血健體，祛濕防癌、抗血脂、防心臟病和軟化腦脈、降低血壓、減少膽固醇，治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，對防治產婦貧血有獨到的效果（產後貧血、惡露不盡、白帶過多、月經不調等），是具有特殊食療價值的純天然綠色食品。
成分
野生紅菌成分：紅菌含高蛋白及豐富的維生素B、D、E，碳水化合物，胺基酸，人體必須的微量元素（鐵、鋅、硒、錳等）等，紅菌的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培,日見珍貴。紅菌身含有5種多糖、16種胺基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，胺基酸含量14.7%，其中人體必需、半必需胺基酸占胺基酸含量的54.4%。
