基本介紹
- 餐館名稱：紅色凱旋門大酒店(海淀店)
- 地區：北京市
- 人均價格：117
- 營業時間：11:00-14:00 16:30-23:30
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
粵菜
適宜情侶約會、商務宴請、朋友聚餐
餐館簡介
推薦理由：紅色凱旋門餐廳以正宗的粵菜和湘菜為主，餐廳的裝潢卻是以典雅奢華的法式宮廷式風格為主，歐洲進口的家私名貴而有品位，一進門使人仿佛置身於歐洲古典藝術殿堂之中，璀璨的燈光和精細的雕花交相輝映，純正的法式風情，地道的中國口味。菜品推薦：餐廳主營粵菜和湘菜，粵菜中要首先推薦的就是大名鼎鼎的“佛跳牆”，這道至鮮至美的傳統名菜，特選鮑魚、魚翅、遼參、裙邊、魚肚。干貝等多種頂級原料，以繁雜的多種烹調方法烹製，紅色凱旋門的佛跳牆比較特別的地方在於，這裡煨制食材的湯底選擇的是餐廳特製的國宴一品濃湯，這種湯所用食材、做法都很獨特，口味也異常鮮美，與經典的佛跳牆食材結合，更加是鮮的無人能敵了。湘菜中則以香辣開胃的“乾鍋湘之驢”和濃鮮美味的“濃湯回頭魚”最值得一提。“天上龍肉，地上驢肉”是對驢肉的最高評價，麻辣鮮香的湘式做法就是把驢肉切成很薄很薄的片，再加上薑片、蒜葉、紅辣椒、青辣椒等經典的湘菜輔料下鍋乾燒，熱油一爆，乾香鮮辣的味道馬上就揮發出來，驢肉軟嫩鮮美，入味濃郁，又開胃又下飯。吃罷辣的，再來份濃香鮮美的“濃湯回頭魚”潤一下吧，來自洞庭湖區的野生魚，經過餐廳的精心慢熬，奶白如脂的顏色溫潤泛香，魚肉軟嫩肥腴，口感爽滑，嘗一下滿口留香，濃郁醉人。環境攻略：餐廳地理位置優越，緊鄰復興門外大街和著名景點軍事博物館，但又鬧中取靜選取了一個安靜少車的小街，周邊環境很不錯。一走進餐廳就會令你不禁驚呼，非常純正的歐范兒，讓人仿佛進入了一個藝術殿堂之中，到處瀰漫著法式的典雅和浪漫。線條優雅，花紋精雕細刻的桌椅都是歐式古典風格，頂上是璀璨的水晶燈，身邊是令人眼花繚亂的雕塑、油畫、富有歷史感的小家私，無不讓人感覺置身於一個世紀前的法國皇宮般，金碧輝煌，氣派奢華。溫馨提示：餐廳附近為東西主幹道，交通擁堵情況比較嚴重，要提前規劃好出行時間。
特色服務：可以刷卡，有包廂，有開瓶費，有停車位，有表演，提供線上選單，有夜宵，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
乾鍋湘之驢 | 特色乾鍋湘之驢 | 水晶蝦仁蘆筍碟 |
佛跳牆 | 藏紅花小米燉遼參 | 韭菜田螺肉 |
吊鍋羊肉 | 清炒蘆筍 | 記住了店長的模樣 |
沒記住 | 傷不起 |
地址
茂林居18號樓
