基本介紹
- 中文名：紅膏嗆蟹
- 主要食材：新鮮紅膏梭子蟹，鹽
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮紅膏梭子蟹 |
鹽 |
料酒 |
薑末 |
做法
1. 梭子蟹選擇有紅膏的 |
2. 整隻蟹抹上鹽和料酒薑末，或者泡鹽水裡加上料酒薑末 |
3. 一般這樣醃製一晚就可食用 |
紅膏嗆蟹
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