紅腰豆蓮藕豬骨湯

紅腰豆蓮藕豬骨湯是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料紅腰豆,蓮藕，豬骨，無花果，鹽,生薑。

基本介紹

• 中文名：紅腰豆蓮藕豬骨湯
• 主要食材：紅腰豆，蓮藕，豬骨，無花果
• 輔料：生薑
• 調味品：鹽

做法一

原料

紅腰豆,蓮藕，豬骨，無花果，鹽,生薑

做法

1. 紅腰豆提前浸泡1~2小時，洗淨備用；姜洗淨;

紅腰豆蓮藕豬骨湯

2. 蓮藕洗淨，用刀背拍裂，切塊；無花果洗淨；

3. 將豬尾骨洗淨切塊，氽水撈起；

4. 把8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

做法二

用料

主料：蓮藕2節；紅腰豆55克；豬骨600克。

輔料：鹽適量；姜2片。

做法

1.準備好材料。

2.紅腰豆清洗後浸泡2小時。

3.蓮藕洗乾淨切塊。

4.骨頭氽水後洗乾淨備用。

5.鍋中加適量清水，加入豬骨、蓮藕和薑片。

6.加入浸泡後的紅腰豆，大火燒開後小火慢燉1個半小時

7.最後關火前調入鹽調味即可。