紅腐墨魚仔

基本介紹

• 中文名：紅腐墨魚仔
• 主要食材：墨魚仔，紅腐乳
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
墨魚仔	6隻
紅腐乳	1塊
大蔥	半根
水蔥	2根
蒜	3瓣
姜	少許

做法

1. 墨魚仔切段
2. 大蔥、姜、蒜切末，水蔥切段備用
3. 熱鍋溫油小火配料炒出香味放入墨魚仔；
4. 翻炒勻後加入紅腐乳，快速炒勻；
5. 出鍋裝盤，撒上水蔥即可。