紅紗熏燒鵝是金湖的特產，它主要是通過用紅紗布將處理乾淨的鵝進行包裹，並放入鍋中進行一系列的熏燒，通過這樣的處理，燒出來的鵝十分的肉嫩多汁，十分的可口。正是因為是用紅紗布包裹熏燒而成，因此大家給它起了一個十分適合的名字，叫“紅紗熏燒鵝”。
基本介紹
- 中文名：紅紗熏燒鵝
- 英文名：Red yarn smoked roasted goose
- 主要食材：紅紗布，鵝
- 分類：肉類，熏燒
- 口味：香嫩可口
紅紗熏燒鵝是金湖的特產，它主要是通過用紅紗布將處理乾淨的鵝進行包裹，並放入鍋中進行一系列的熏燒，通過這樣的處理，燒出來的鵝十分的肉嫩多汁，十分的可口。正是因為是用紅紗布包裹熏燒而成，因此大家給它起了一個十分適合的名字，叫“紅紗熏燒鵝”。金湖人都十分喜歡吃，而且逐步成為了其地方特產。
