紅紅火火番茄蝦

紅紅火火番茄蝦是一道由基圍蝦、植物油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅紅火火番茄蝦
• 主要食材：基圍蝦，番茄醬
• 分類：家常菜
• 口味：酸甜

原料

基圍蝦400克、植物油1000克、番茄醬30克

製作流程

1.基圍蝦洗淨；

2.每隻蝦從蝦背剖一刀，半剖不要全切開；

3.抽出蝦線；

4.鍋內倒入植物油大火燒至八成熱；

5.下入處理好的蝦，炸一分鐘；

6.撈出濾乾油份；

7.將鍋內油倒出，將炸過的蝦重新倒入鍋內，加入番茄醬；

8.翻炒均勻即可。