紅糖香蕉餅是由麵粉、玉米澱粉及香蕉混入水、玉米油及紅糖烘製而成。紅糖香蕉餅營養豐富，口感極佳，是一款老少皆宜的美味小吃。
基本介紹
原料介紹,主料,輔料,調料,詳細步驟,
原料介紹
香蕉果實香甜味美，富含碳水化合物，營養豐富，據分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.9克、無機鹽0.7克，水分占70%，並含有維生素A原（胡蘿蔔素）、維生素B1、維生素B2、維生素C以及維生素U等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。 其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
主料
麵粉150克
玉米澱粉 50克
香蕉120克
輔料
水 30克
泡打粉6克
調料
玉米油10克
紅糖 30克
詳細步驟
1、紅糖用水化開。
2、香蕉壓成泥。
4、放入香蕉泥。
5、揉成麵團。
6、擀成大片，用模具壓出形狀。沒有模具的就和我一樣使用茶杯等任意圓形器具吧。也可以用刀切成任意形狀。
7、放入平底鍋中。
8、小火加蓋烘至兩面金黃即可。
