紅糖香米馬芬

基本介紹

• 中文名：紅糖香米馬芬
• 主要食材：紅糖，米飯
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
紅糖	100G
米飯	150G
低粉	150G
紙杯	5個
奶	100G
雞蛋	2個
植物油	80G
葡萄乾	70G
朗姆酒	50G
泡打粉	1/4T

做法

1. 葡萄乾+朗姆酒泡軟備用

2. 紅糖+牛奶小火煮化，並稍微沸騰，加入白米飯繼續煮約1分鐘，放涼備用

3. 全蛋+植物油用打蛋器打勻

4. 低粉和泡打粉過篩放入3中，用橡皮刮刀稍微拌和

5. 將1中的大米飯混合物拌入4、葡萄乾擠乾加入，混合均勻

6. 盛進模具

7. 烤箱中層，180度30分鐘