紅糖紅棗花生麥芬

基本介紹

• 中文名：紅糖紅棗花生麥芬
• 主要食材：低粉，雞蛋
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低粉	100g
雞蛋	一個
紅棗	5~8顆
玉米油	30g
紅糖	30~40g
泡打粉	2g
牛奶	50g
杏仁片	表面裝飾
熟花生	花生碎

做法

1. 低粉和泡打混合粉過篩
2. 紅棗去核，切成紅棗粒，待用
3. 牛奶，雞蛋，玉米油，紅糖混合。讓紅糖融化，把過篩後的低粉泡打粉放在液體混合物里，攪拌到沒有麵粉顆粒
4. 在第3步里放入紅棗粒和花生碎攪拌，然後入模，8分滿就行，在上面放上杏仁片，上下火180度，20~25分鐘