紅糖小麻花

紅糖小麻花是一道由麵粉、牛奶等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅糖小麻花
• 主要食材：麵粉
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

材料

麵粉300克牛奶20克 紅糖35克 酵母5克 雞蛋一個 鹽1克 油35克

做法

1.取少量的溫水，把紅糖溶解其中，再把酵母也溶解於紅糖水中

2.把紅糖水和牛奶混合均勻

3.雞蛋打散打勻

4.把打散的雞蛋液和油還有紅糖水都倒入麵粉中

5.把麵粉揉成光滑的麵團

6.發酵至兩倍大

7.把麵團搓成長條後，扭成等分的小劑子

8.取一份小劑子，搓成細長條

9.捏起兩頭，扭成麻花狀

10.鍋子裡倒入大量的油，燒至8成熱

11.放入麻花炸至兩面金黃