紅白黃綠

紅白黃綠是一道菜餚，主要原料有內脂豆腐，主要輔料/調料有鹽、澱粉等。

基本介紹

• 中文名：紅白黃綠
• 主要食材：內脂豆腐(嫩豆腐)，青豆，玉米粒，枸杞
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 輔料：鹽、澱粉

做法

1.豆腐中間切開,煮鍋加水燒開轉小火,放入豆腐燙5分鐘左右,撈出稍涼切塊
2.青豆,玉米粒,枸杞放清水裡浸泡片刻撈出
3.鍋里加水燒開, 放青豆和玉米粒煮約5分鐘, 放入豆腐轉小火燒5分鐘左右, 放鹽, 枸杞. 澱粉勾芡即可

小貼士

1.新鮮的青豆先入沸水中焯燙過再燒