紅瑞寶

紅瑞寶(Benizuiho),又名井川665。歐美雜交種。原產日本,是井川秀雄以金玫瑰四倍體(Golden4x)為母本,黑潮為父本雜交育成。1980年引人中國。現在南北許多地方有少量栽培。該品種穗大粒大,風味甜香,很受消費者歡迎;但成熟後落果較重,不耐貯運,可在城市近郊區適量發展。

基本介紹

  • 別名:井川665號
  • 中文學名:紅瑞寶
  • :植物界
  • :被子植物門(Angiospermae)
  • :雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)
  • 亞綱:薔薇亞綱(Rosidae)
  • :葡萄目(Vitales)
  • :葡萄科(Vitaceae)
  • :葡萄屬(Vitis)
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,營養價值,食療作用,栽培技術,

形態特徵

嫩梢底色黃綠,具紫紅附加色,中等絨毛。葉片中等大,厚而微上翹,圓形,淺五裂,上下側裂刻均淺,葉面色深、光滑,葉背密被絨毛,葉緣鋸齒銳,中等大,葉柄窪開張,深矢形。花兩性。果穗大,圓錐形,無副穗,平均穗重523.6克。果粒倒卵圓形,著生中等緊密,平均粒重11.3克,紫紅色,果皮厚,肉質中等,汁多,味甜,有玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~19%,含酸量0.44%~0.51%,品質優良。 植株生長勢強。結果枝占芽眼總數的43%~56%,每一結果枝上的平均果穗數為1.4~1.7個。副梢結實力弱。豐產。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為123~138天,活動積溫為2958.7℃~3153.3℃,中熟品種。對土壤條件要求不嚴,可連年豐產。抗寒性與抗病性均強於巨峰。抗白腐病、炭疽病能力較強,不裂果,不掉粒,耐運輸。棚架籬架栽培均可,宜中、短梢修剪。各地均可栽培。紅瑞寶的姊妹系品種有紅富士、龍寶、井川666,它們的主要性狀與紅瑞寶相近。各地有少量栽培。
果穗大,圓錐形,平均穗重450克,果粒著生中等緊密,大小一致。果粒平均重9克,橢圓形,果皮中厚、果皮粉紅至紅色,果粉薄,果皮與果肉易分離,稍有肉囊,果汁中多、淡綠黃色,有草莓香,味酸甜,品質優良,可溶性固形物含量16.9%。每果粒含種子1—4粒,通常為2—3粒。果肉與種子易分離,種子中大、黃綠色。
果穗人,平均穗重523.6g,圓錐形,無副穗。果粒著生中等緊密,平均粒重11.3s,倒卵圓形,紫紅色,果皮厚,肉質中等,汁多,味甜,有荔枝香味,可溶性固形物含量18%~19%,含酸量0.44%~0.51%,品質優良。
該品種果粒大,果穗整齊,酸甜可口,品質明顯較好。由於生長勢強,適於棚架和籬棚架栽培,但栽植密度不宜過大,以緩和植株生長勢,冬季修剪以中長梢修剪為主。紅瑞寶抗病性強、成熟後落粒輕,較耐貯運,可在城市郊區發展。但該品種對管理要求較嚴,在負載量過大、管理不良的情況下,上色很差,甚至基本上不上色,栽培上必須予以高度重視。果粒平均9克,橢圓形,果皮中厚,皮與肉易分離,味酸甜,有草莓香味。

生長環境

紅瑞寶生長勢比巨峰、紅富士均強。落花、落果輕,結實力強,結果枝率56.9%。每結果枝平均花序數1.32個,副梢結實力強;產量高,成熟期一致。在北京地區4月上旬萌芽,5月下旬開花,8月初果實開始著色,8月25日左右果實完全成熟,從萌芽至果實完全成熟生長日數為142天,有效積溫3150攝氏度。為中熟品種。

分布範圍

紅瑞寶(Benizuiho),又名井川665,歐美雜交種。原產日本,是井川秀雄以金玫瑰四倍體(Golden4x)為母本,黑潮為父本雜交育成。1980年引入中國。現在南北許多地方有少量栽培。

主要價值

營養價值

每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克,維生素A0.4毫克,鉀252毫克,鈉2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。
另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

食療作用

紅瑞寶
1.抗病毒殺細菌:紅瑞寶葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用
2.防癌抗癌:紅瑞寶葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血:紅瑞寶葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的紅瑞寶葡萄發酵製成的紅瑞寶葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血
4.降低胃酸利膽:現代藥理研究證明,紅瑞寶葡萄中還含有維生素P,用紅瑞寶葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化:研究發現,紅瑞寶葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食紅瑞寶葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,紅瑞寶葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
6.補益和興奮大腦神經:紅瑞寶葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、胺基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫安胎:據李時珍記載,紅瑞寶葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

栽培技術

採收後,葉片的同化作用仍在繼續進行。營養物質開始在新梢、多年生枝蔓和根系中積累,從果實採收後到落葉這個時期,樹體營養物質積累的多少與枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性,以及翌年的長勢、花芽分化、開花結果、產量和品質等都有密切關係,是爭取下一年紅瑞寶葡萄豐收的基礎。因此,紅瑞寶葡萄採收後,管理仍要加強,主要應採取以下措施。
一、及時清園:清除園內雜草,枯枝落葉及修剪下來的枝葉,以及采果後丟棄在園內的病果、病穗、病葉和病枝,集中在園外深埋或燒毀,以消滅病蟲源。
二、及時修剪:在做好夏剪的基礎上,繼續進行摘心、打叉、除卷鬚和細弱枝蔓,摘除病害嚴重的葉片,以減少養分消耗,調節樹體養分流向,促進芽眼飽滿老熟。改善通風透光條件,以利來年結果。
三、增施果後肥:紅瑞寶葡萄采果後,要及時噴施葉面肥恢復樹勢,增強葉片的光合能力,每10天左右噴灑1次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀混合液,連噴2~3次,在葡萄落葉前應重施基肥,基肥施用一般在9月下旬至11月上旬完成,每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等有機肥2000公斤以上,加過磷酸鈣20公斤混合後開溝施入,施後覆土。
四、防病保葉:紅瑞寶葡萄葉片易受霜霉病白粉病白腐病褐斑病等多種病害的危害,如防治不力,就會過早枯萎脫落,影響養分的積累。因此,葡萄采果後,仍要繼續抓好對這些病害的防治,可選用200倍的半量式波爾多液,50%退菌特可濕性粉劑500倍液、瑞毒霉可濕性粉劑700倍液,65%的代森鋅可濕性粉劑500倍液,70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液,或與40%樂果2000倍液混合施用,兼防治葉蟬等害蟲。
五、鬆土、防澇防旱:深耕鬆土宜在9~10月進行,這時被切斷的根系可迅速癒合,深耕可與施肥結合進行,雨水多時要及時清溝排水,如遇秋旱或冬旱應及時灌溉,以保持適宜的土壤濕度

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們