紅燜牛筋黑耳

紅燜牛筋黑耳

基本介紹

  • 中文名:紅燜牛筋黑耳
  • 主要食材:黑木耳,牛蹄筋
  • 分類:燜,美容養顏
用料,做法,

用料

材料
黑木耳
牛蹄筋
料酒
老抽
豆瓣醬
乾辣椒
生抽
香料

做法

1. 蹄筋洗乾淨,開水焯過,切段。木耳泡發洗淨撕小朵
2. 把蹄筋、木耳放入高壓鍋,倒料酒、老抽燜出香味。(不高壓)
3. 再放入豆瓣醬、乾辣椒、生抽、鹽、各種燉牛肉的香料,加清水沒過材料,蓋上鍋蓋高壓燜煮,上汽後轉小火燜煮40分鐘即可

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