紅燒鯖魚

《紅燒鯖魚》是以鯖魚為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅燒鯖魚
• 分類：菜品
• 所需食材：鯖魚

原料：

鯖魚兩條、姜、蔥、料酒、鹽、生抽、雞精

做法：

1、將魚洗淨，猛火入鍋煎至兩面金黃；

2、加料酒、生抽、鹽、姜、水將魚燜5分鐘；

3、出鍋前加點雞精、蔥花調味，用水澱粉打個薄芡就好了。