紅燒金絲魚

基本介紹

• 中文名：紅燒金絲魚
• 主要食材：金絲魚，生薑
• 分類：紅燒，海鮮，魚類，葷菜，家常菜，快手菜，下飯菜

用料

材料	用量
金絲魚	1條
生薑	一塊
蒜	一根
油	少許
醃蘿蔔	少許
生抽	少許
鹽	少許
醋	少許
醬油	少許
黃辣椒	少許
料酒	少許

做法

1. 將魚

2. 鍋中放入醬油、黃辣椒、醃蘿蔔、少許水一起煮，蓋上鍋蓋，等魚熟。

3. 加入料酒、醋、鹽、大蒜，蒜葉同煮，起鍋。