紅燒豬蹄麻油豬腳是以黑木耳、豬腳為主料的菜品。
材料 | 用量 |
豬腳 | 1隻 |
新鮮黑木耳 | 幾朵 |
醬油 | 兩杯 |
麻油 | 半杯 |
米酒 | 一杯 |
冰糖 | 酌情 |
姜 | 幾片 |
八角 | 1個 |
1. 清水加薑片、花椒煮豬腳去浮末～新鮮豬腳浮末很少，冷凍的就要好好撇一下末 |  |
2. 準備米酒、醬油、麻油、冰糖 |  |
3. 去浮末後鍋里留水少一點，加入醬油、麻油、米酒、冰糖，建議冰糖放多一點 |  |
4. 準備新鮮黑木耳，切好放入鍋內 |  |
5. 高壓鍋上氣後轉小火40分鐘 |  |
紅燒豬蹄麻油豬腳是以黑木耳、豬腳為主料的菜品。用料材料用量豬腳1隻新鮮黑木耳幾朵醬油兩杯麻油半杯米酒一杯冰糖酌情姜幾片八角1個做法1. 清水加薑片、花椒煮豬腳去浮末～新鮮豬腳浮末很少，冷凍的就要好好撇一下末2. 準備米酒...
1、豬蹄斬好焯水。2、倒入油，將冰糖，加豬蹄，加水，加生抽，一起加入。4、按下蒸煮鍵，待自動做好即可。製作食材 鮮豬手300克、冬菇10克、生薑10克、蒜子10克。花生油20克、鹽10克、味素8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、...
紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。此菜雖營養豐富，但動脈硬化和高血壓病患者應當慎食。菜品製作 成菜特徵 口感...
紅燒豬蹄子是一道以豬蹄子為主料的菜品，配料有糖、滷料、鹽、辣椒。做法 1、豬蹄焯水，洗淨，毛要一根一根拔；2、炒糖色，然後放進豬蹄上色；3、炒糖色其實很容易，可是讓這四個豬蹄子均勻上色就難了，翻來翻去，累的胳膊都酸了，...
材料：新鮮豬蹄2～3個、生薑6~7（看個人口味，如果喜歡辣味，可以大量放姜）、香醋兩勺（香醋是用糯米釀成的，比一般米醋更補身體）製作：第一，豬腳洗乾淨後先用開水燙一下，去血絲。撈起備用。第二，把所有材料加入鍋里，先用大火...
麻辣豬腳 麻辣豬腳是一道以豬腳、辣椒、大料等為主要食材製作的美食。湖南風味小吃，婁底地區常見。由豬腳、辣椒、大料熬煮而成。辣味十足，讓人垂涎欲滴。
豬蹄1000克調料：姜15克，小蔥50克，八角10克，醬油100克，料酒30克，冰糖15克，味素2克 製作方法：1。將豬腳（豬前蹄）洗淨擦乾水分，拔淨豬毛；2。將拔淨豬毛的豬腳用清水浸泡一下，再用小刀在水中刮淨皮膜，取出擦乾水分；3。
(3)起油鍋，先將豬腳炸成金黃色之後盛入碗中，再用醬油醃約15分鐘使其入味，醃的過程中必須翻面。(4)另起油鍋以麻油爆香蔥姜蒜後，把醃好的豬腳及所有調味料一起放入，開大火，待湯汁煮開之後，再把煮過的花生仁放入鍋中一...
