紅燒葫蘆瓜

做法

【菜名】 紅燒葫蘆瓜

【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 味鮮鹹。

[紅燒葫蘆瓜]

紅燒葫蘆瓜

【原各式紅燒葫蘆臭戰應瓜1(20張)料】

葫蘆瓜500克、蔥油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味素2克、項和察陵薑末少許、水澱粉20克、高湯剃記100克。

製作過程

1.葫蘆瓜去皮、洗淨，切成3厘米、1.2厘米寬的塊。

2.鍋內加油燒熱、戀凳元下入蔥、姜、甜醬，再投入陵膠記臭葫蘆瓜、醬油、白糖、味素、高湯、開後轉微火燒，葫蘆瓜快爛時勾芡，體邀碑淋上蔥油攪勻即成慨擊炒。