紅燒胡蘿蔔土豆

基本介紹

• 中文名：紅燒胡蘿蔔土豆
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔
• 分類：紅燒

用料

材料	用量
土豆	兩個
胡蘿蔔	一個
八角	一個
香菇	三四朵
老抽
冰糖
鹽

做法

1. 土豆胡羅卜去皮切塊，香菇去蒂切塊

2. 鍋燒熱，下油，放入八角爆香

3. 放入切好的土豆和胡蘿蔔、香菇翻炒

4. 加水沒過土豆，中火燒十來分鐘

5. 土豆熟後，加入老抽、冰糖和鹽調味

6. 收汁後即可出鍋