紅燒肉末拌蒜泥茄子

紅燒肉末拌蒜泥茄子

紅燒肉末拌蒜泥茄子是一道菜餚,主料是茄子、肉末。

基本介紹

  • 中文名:紅燒肉末拌蒜泥茄子
  • 主要食材:茄子,肉末
  • 難度:普通
  • 輔料:蒜、豆瓣醬、糖、醬油
做法
1.茄子切段
紅燒肉末拌蒜泥茄子
2.上火蒸8分鐘,中火。
紅燒肉末拌蒜泥茄子
3.肉,姜,蒜都切成末,香菜切好^_^
紅燒肉末拌蒜泥茄子
4.熱油,把姜炒香,再把肉末炒熟,加豆瓣醬,少許糖,醬油。炒好最後把茄子倒進肉末里翻上幾翻,把倒碎的蒜也加進去。最後嘗嘗鹹淡,加上點鹽,撒上香菜。
紅燒肉末拌蒜泥茄子
5.出鍋^_^
紅燒肉末拌蒜泥茄子

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