紅燒肉末拌蒜泥茄子是一道菜餚，主料是茄子、肉末。
基本介紹
- 中文名：紅燒肉末拌蒜泥茄子
- 主要食材：茄子，肉末
- 難度：普通
- 輔料：蒜、豆瓣醬、糖、醬油
做法
1.茄子切段 |  |
2.上火蒸8分鐘，中火。 |  |
3.肉，姜，蒜都切成末，香菜切好^_^ |  |
4.熱油，把姜炒香，再把肉末炒熟，加豆瓣醬，少許糖，醬油。炒好最後把茄子倒進肉末里翻上幾翻，把倒碎的蒜也加進去。最後嘗嘗鹹淡，加上點鹽，撒上香菜。 |  |
5.出鍋^_^ |  |
紅燒肉末拌蒜泥茄子是一道菜餚，主料是茄子、肉末。
1.茄子切段 | |
2.上火蒸8分鐘，中火。 | |
3.肉，姜，蒜都切成末，香菜切好^_^ | |
4.熱油，把姜炒香，再把肉末炒熟，加豆瓣醬，少許糖，醬油。炒好最後把茄子倒進肉末里翻上幾翻，把倒碎的蒜也加進去。最後嘗嘗鹹淡，加上點鹽，撒上香菜。 | |
5.出鍋^_^ | |
