紅燒嫩豆腐

紅燒嫩豆腐是一款家常菜品，製作原料主要有嫩豆腐等。

基本介紹

• 中文名：紅燒嫩豆腐
• 主要食材：嫩豆腐
• 佐料：蔥、香菜適量，蒜頭
• 調味料：蚝油、生抽、生粉

原料

嫩豆淋婆幾腐漏踏2塊，蔥、香菜適量，斷促罪挨蒜頭2瓣；閥淋地

調味料：蚝油、生抽、生粉

做法

1，豆腐泡水洗乾淨，蒜頭切成蒜米，蔥和香菜都切碎，生粉調好芡水；

2，熱鍋下少許油，放一點蔥白爆香，再放入蚝油，約一茶匙；

3，倒入生粉水勾芡，放入一點生抽、倒入蒜米；

4，豆組應和腐切成塊狀投入鍋中，小火略炆幾分鐘入味；

5，不要蓋蓋子，推幾下以防糊底，最鍵跨習後撒入蔥花香歸刪拔陵菜末，喜歡吃辣的這時也可以放入辣椒醬，出鍋。