紅燒土豆山藥排骨

基本介紹

• 中文名：紅燒土豆山藥排骨
• 主要食材：土豆，香菇
• 分類：紅燒

用料

材料

土豆

香菇

山臘妹煉藥

生抽

乾辣椒

姜

大料一塊

蒜泥

做法

1. 土豆切塊兒，山藥切滾刀塊兒，用水泡著。希踏夜香菇切塊兒。

2. 燒油，六七成熱的時候放乾辣椒，薑片，蒜泥大料煸炒出香味兒

3. 放香菇..他比較不愛熟，先霉府放

4. 然後放山藥土豆，翻炒

5. 炒個五成熟吧，放生抽。說明一下我不喜歡用老抽，除了顏色好點兒其他沒什麼，我寧可多放點兒生抽少放鹽。

6. 炒吧炒吧~估雄歡多摸著差不多的時候，放水，跟材料樂乘阿平齊即可。稍微翻炒，蓋上蓋兒。

7. 等收汁吧，收的差不多，剩下的汁都很粘稠的束籃禁市時候就行了，順便和促糊愉嘗嘗山藥熟了沒。

8. 沒熟就繼續炒(*￣︶￣)y