紅油拌口條

紅油拌口條是一道美食，主要食材有豬舌、 蔥等。

基本介紹

• 中文名：紅油拌口條
• 主要食材：豬舌
• 調料：辣椒油、醬油、白砂糖、香油、鹽、味素
• 輔料：蔥

主料

豬舌 500克

調料

辣椒油 10克 醬油 10克 白砂糖 8克 香油 10克 鹽 5克 味素 5克 大蔥 10克 各適量

類別

四川菜 健脾開胃調理 氣血雙補調理 貧血調理

食物做法

1. 把豬舌刮淨舌苔，洗淨，放進開水鍋中煮熟，撈出；

2. 將豬舌適當切成薄片，放盤內備用；

3. 蔥切細末；

4. 把辣椒油和白糖、醬油、香油、鹽、味素連同蔥末一起放在碗中，調勻，澆在豬舌上，拌勻即可。